Un rosado fresco, con un color atractivo e intensos sabores de frutas.
Variedades
Tempranillo 100%
Viñedo
Vino procedente de las más de 70 hectáreas de viñedo propio situado en Viana. En la plantación han primado criterios de calidad, moderando la producción, buscando un mayor número de racimos de uva más pequeños. Por ello, la densidad de plantación en nuestro viñedo es muy elevada (4.000 plantas por hectárea según marco de plantación de 2,5 x 1 metro), portainjertos de poco vigor, conducción en espaldera con una elevada altura de vegetación y se ha instalado un completo sistema de riego por goteo que se maneja con control para garantizar la cosecha y manteniendo un cierto estrés hídrico.
Elaboración
y crianza
Tras una selección de depósitos se realiza una maceración en frío durante 10 horas a las que les sigue un sangrado del mosto lágrima por gravedad. Fermentación alcohólica durante 20 días, a temperatura controlada, con un máximo de 16 grados centígrados. No realiza la fermentación maloláctica.
Color
Rosa frambuesa con tonalidades rojizas y violáceas. Limpio y brillante.
Aromas
Compleja, compuesta por aromas intensos de frutos rojos y de caramelo.
Paladar
Goloso, sedoso y equilibrado. Resulta un vino estructurado y largo postgusto.
Los viñedos
La bodega
Descubre el corazón de Rioja Vega
Visita guiada + Cata comentada por 18 €